Erst einmal empfehle ich ihrer Kollegin, einen Reha-Kurs in Rendsburg zu besuchen, um den Umgang mit ihrer eigenen Behinderung zu lernen und um selbst formulieren zu können, was sie zum Ausgleich ihrer Behinderung benötigt.
Auch in kleinerer Runde wird ihre Kollegin immer Probleme haben, dem kommunikativen Geschehen zu folgen, insbesondere bei Diskussionen - je nach Grad ihrer Hörschädigung.

Es besteht die Möglichkeit, Gebärdensprachdolmetscher zu bestellen, welche für ihre Kollegin in Lautsprachbegleitenden Gebärden übersetzen (statt der Deutschen Gebärdensprache, für deren Verständnis Kenntnisse zur Grammatik nötig sind). Oder welche nur oral übersetzen (sauberes Mundbild liefern).
Oder Schriftmittler bestellen, welche fast in Echtzeit alles schriftlich wiedergeben.

Ich denke, in Ihrem Fall sind Schriftmittler am besten.