Hallo,

ob überhaupt ein TV gilt und ob dieser Regelungen zur Lohnstandssicherung enthält, kann Dir am ehesten die zuständige Gewerkschaft Ver.di beantworten.
Im Bereich des TVöD gibt es soviel spezielle Varianten, daß eine Antwort per Forum an Kaffeesatzleserei grenzt - vor allem dann, wenn Du noch nicht mal erwähnst, wie lange der betroffene AN bereits bei dem AG beschäftigt ist.

Abgesehen davon gibt es mittlerweile gerade auch im Gesundheitswesen viele tariflose Betriebe.