Hallo Kosmonaut,
wenn dein AG die Quote nicht erfüllt, dann kannst du ihm mal vorrechnen wieviel Geld er monatlich einspart.
Jeder nicht besetzte Pflichtplatz kostet ihn zwischen 105 und 260 EURO (SGB IX §77) im Monat.
Das dürfte (bei einem durchschnittlich verdienenden AN) mehr sein als der "Wert" von 3 Urlaubstagen.
Wenn er die Quote (momentan) erfüllt, kannst du versuchen ihn trotzdem mit diesen Zahlen zu beeindrucken.

Ansonsten versuche alles in dem Sinne, wie es in den anderen Beiträgen beschrieben wurde. Einen Link zu dem erwähnten Urteil findest du übrigends hier: http://www.schwbv.de/gleichstellung1.html