Hallo Lucki,

» Ist es tatsächlich einem sb MA zuzumuten, wenn er nur 6 Std täglich
» arbeitet, diese 6 Std ohne Pause durchzuarbeiten>
Das ArbZG macht erst mal dazu keinen Unterschied. Ansatzpunkte gibt es aber bei einem sbM im §81 Abs. 4 Ziffer 4 SGB IX, wenn es behinderungsbeding notwendig ist.

Ausserdem bedeutet die 6-Stunden-Regel nur, dass spätestens nach 6 Stunden eine Pause notwendig ist.